加工定制:是 | 种类:烟熏炉 | 品牌:振扬 |
订货号:1561 | 货号:1521 | 型号:100型 |
电压:380V | 功率:18kw | 净重:640kg |
包装:拉伸膜或木箱 | 外形尺寸:2100*1100*2020mm | 产品用途:烘干、烟熏、上色 |
适用范围:西餐店设备、 中餐店设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备 | 营销:新品 | 规格:100型 |
是否跨境货源:否 | 产地:诸城 | 材质:304不锈钢 |
盘子层数:6 |
腊肠烘干烟熏箱 烟熏炉供应商 怎样制作颜色枣红味道香而不腻的腊肠?选择我们振扬牌全自动烟熏炉吧!我们生产的烟熏炉才用食品级304不锈钢制作,品质***,性能优越,欢迎您的咨询选购!
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腊肠烘干烟熏箱 烟熏炉供应商 振扬公司生产的烟熏炉的功能作用:
1.赋予制品特殊的烟熏风味,增进味香,让人感觉香而不腻,也能达到环保效果***代替了传统的烟熏炉方法,节省了工人的劳动力,提高了工作效率,更增强了食品的口感及弹性。
2.使制品外观具有***的烟薰色,对加硝肉制品促进发色作用,使制品色泽诱人。
3.脱水干燥,杀菌消毒,防止制品腐败变质,使肉制品耐储藏。
4.烟气成分渗入肉内部防止脂肪氧化。
腊肠烘干烟熏箱 烟熏炉供应商 结构组成及工作原理:
烟熏炉主要是由炉体、控制箱、发烟室三部分组成。炉体是进行烟熏上色蒸煮烘干的场所,上部有风扇、铜盘管,风扇的作用是在电机的带动将吸上来的热气、烟雾进行扩散,达到均匀地效果。铜盘管是用于烘干功能时,蒸汽通过蒸汽预留口进入铜盘管内,铜导热性好,传热速度快,并且增大了接触空间,升温速度更快。
腊肠烘干烟熏箱 烟熏炉供应商 一.烟熏炉的机构比较特殊,采用灰盘结构.炉渣保护着炉篦.不能使用传统的煤气炉扎钎探火层高低的办法.烟熏率 采用的往复式炉排式除渣方式,有着送渣、透气的优点。
二.烟熏炉的安全性比较高,采用大截面的水封式防爆槽,配备智能自动化的控制器,能够自动控制水位、自动感应报警。
三.烟熏炉的的操作控制比较简单,加料、除渣、送风集中电路控制。单人即可顺利操作。并且采用直燃的技术随着炉温的变化,煤气产量可以自动变化。自动停炉、停气。重启简单,不惜要管路排空等复杂操作。
四.新型的烟熏炉取消了探火孔汽封结构,不需要水套来产生高压蒸汽,炉体水套压力变为常压。送风机能够随时开停,炉温可以自动控制。