加工定制:是 | 种类:烟熏炉 | 品牌:振扬 |
订货号:1026 | 货号:1011 | 型号:150型 |
电压:380V | 功率:19kw | 净重:800kg |
包装:拉伸膜或木箱 | 外形尺寸:2320*1230*2340mm | 产品用途:烘干、烟熏、上色 |
适用范围:中餐店设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备 | 营销:新品 | 规格:150型 |
是否跨境货源:否 | 产地:山东诸城 | 材质:304不锈钢 |
盘子层数:7 |
大型全自动烟熏炉 香肠烟熏设备 三文鱼冷熏炉 我厂生产的全自动大型烟熏炉,具有生产效***,能源消耗低,清洁环保等优点,可以对食材进行烘干、烟熏、上色。欢迎您的咨询选购!
电话:18364660656,微信同号。联系QQ:1969770027.
大型全自动烟熏炉 香肠烟熏设备 三文鱼冷熏炉烟熏炉的结构组成及工作原理:
烟熏炉主要是由炉体、控制箱、发烟室三部分组成。炉体是进行烟熏上色蒸煮烘干的场所,上部有风扇、铜盘管,风扇的作用是在电机的带动将吸上来的热气、烟雾进行扩散,达到均匀地效果。铜盘管是用于烘干功能时,蒸汽通过蒸汽预留口进入铜盘管内,铜导热性好,传热速度快,并且增大了接触空间,升温速度更快,高效节能。电加热管在高效节能。电加热管在两侧,升温速度快,受热均匀。两个温度探头,一个测炉内温度一个测食品温度,外观的帮助我们判断产品的熟化状态。炉内两侧有独立烟道,上部设有排气口、排烟口,侧面专门有蒸汽对流口,目的也是***炉内温度、烟雾上下一致的效果,避免上下温度不一致,烟熏色泽不一致的状况。在炉内的底部设有排水口,排除蒸汽遇冷凝结形成的水珠。
大型全自动烟熏炉 香肠烟熏设备 三文鱼冷熏炉 本设备由烟熏箱、自动程序控制器、烟雾发生器、烟熏车四部分组成。关键部件是由蒸汽管道、热交换器和出气通道组成完善的循环系统,箱内熏烟与热气的混合气体在两组循环风机的作用下,形成涡流区域,使混合气体以适宜的速度平衡而均匀地通过悬挂在烟熏箱内的肉制品,使其熟化和灭菌。
大型全自动烟熏炉 香肠烟熏设备 三文鱼冷熏炉 烟熏炉是肉制品熟化过程中***的设备之一,具有蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、排风、清洗等功能。经过十几年的研制生产,根据客户的要求及市场反馈信息,对产品进行了更合理的改进,使其加热速度、烟熏效果都达到理想的效果。