加工定制:是 | 种类:烟熏炉 | 品牌:振扬 |
订货号:1006 | 货号:1028 | 型号:75型 |
电压:220/380V | 功率:18kw | 净重:600kg |
包装:拉伸膜和木箱 | 外形尺寸:1450*1150*2050mm | 产品用途:蒸煮、烘干、烟熏、上色 |
适用范围:西餐店设备、 中餐店设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备 | 营销:新品 | 规格:75型 |
是否跨境货源:否 | 产地:诸城 | 材料:304不锈钢 |
盘子层数:4 |
牛肉烟熏炉、全自动烟熏炉 我厂生产的烟熏炉,全自动电脑控制,省时省力、易操控。具有烘干、蒸煮、烟熏、上色等功能。适用于各种肉制品、豆制品的加工制作。欢迎广大新老客户咨询选购!
电话:18364660656,微信同号。联系QQ1969770027
牛肉烟熏炉、全自动烟熏炉 烟熏炉是肉制品熟化过程中***的设备之一,本机具有蒸煮、干燥、加湿干燥、烘烤、烟熏、排风、清洗等功能。主机框架夹层均填充进口耐高温聚氨脂发泡材料一次成型,使保温效果增强,密封性好,节能高效。全自动熏炉的触摸屏,可编程控制器及继电器,电磁阀等关键电气元件均采用进口产品。大视窗的人机界面,生动直观地显示设备运行状态,可在运行中随时调整时间、温度、湿度、排风大小等状态参数,操作非常简单。具有优异的循环系统,可使炉内的蒸雾均匀分布,从而使肉制品着色均匀,色泽美观,***产品具有较高的出品率。
牛肉烟熏炉、全自动烟熏炉
烟熏设备主要用于肉类食品、鱼制品,豆制品等的加工,具有干燥、烘烤、蒸煮,烟熏,杀菌等功能。
振扬公司生产的烟熏炉的功能作用:
1.赋予制品特殊的烟熏风味,增进味香,让人感觉香而不腻,也能达到环保效果***代替了传统的烟熏炉方法,节省了工人的劳动力,提高了工作效率,更增强了食品的口感及弹性。
2.使制品外观具有***的烟薰色,对加硝肉制品促进发色作用,使制品色泽诱人。
3.脱水干燥,杀菌消毒,防止制品腐败变质,使肉制品耐储藏。
4.烟气成分渗入肉内部防止脂肪氧化。
牛肉烟熏炉、全自动烟熏炉
结构组成及工作原理:
烟熏炉主要是由炉体、控制箱、发烟室三部分组成。炉体是进行烟熏上色蒸煮烘干的场所,上部有风扇、铜盘管,风扇的作用是在电机的带动将吸上来的热气、烟雾进行扩散,达到均匀地效果。铜盘管是用于烘干功能时,蒸汽通过蒸汽预留口进入铜盘管内,铜导热性好,传热速度快,并且增大了接触空间,升温速度更快。